von Rapunzel
Mungbohnen sind leicht süßlich und dezent nussig im Geschmack. Sie haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden und sind nach nur 30 Minuten Kochzeit gar. Besonders beliebt sind die weichkochenden Bohnen in der asiatischen Küche für Wok-Gerichte. In Indien zählt die Mungbohne zu den Grundnahrungsmitteln. Aus ihr werden unter anderem Glasnudeln und Mung Dal hergestellt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhalt

DE-ÖKO-006
Usbekische Landwirtschaft
26% unter dem empfohlenen Verkaufspreis vom Großhandel
Verkauf im 6er Karton – günstiger Stückpreis 3.54 €
500g
6 Stück pro Karton
7.08 € / kg
Stück 3.54 €
Karton 21.24 €
Mungbohnen*
Bezugsgröße: 100 g / ml
Energiewert: 1281 kJ / 304 kcal
Fett: 1,20 g
Davon ges. Fettsäure: 0,30 g
Kohlenhydrate: 41,50 g
Davon Zucker: 3,10 g
Eiweiß: 23,10 g
Salz: 0,023 g
für Salate, Eintöpfe, Suppen, Wokgerichte und als Beilage
Rapunzel
Usbekistan (UZ)