Buchweizen, demeter – Spielberger Mühle, 3.49 €/Stück (4er Karton) | Hamsterpackerl
Buchweizen, demeter
von Spielberger Mühle
Der Buchweizen der Spielberger Mühle wird nach der Ernte sorgfältig geschält und in schonenden Arbeitsschritten verarbeitet. Obwohl er botanisch nicht zu den echten Getreiden gehört, wird Buchweizen in der Küche ganz ähnlich verwendet. Die dreikantigen Körner zeichnen sich durch ein feines, nussiges Aroma und eine zarte Konsistenz nach dem Kochen aus. In der Spielberger Mühle wird besonders auf eine schonende Verarbeitung geachtet, damit die natürlichen Eigenschaften des Korns möglichst vollständig erhalten bleiben. Buchweizen eignet sich hervorragend für vielfältige Zubereitungen – ob als warme Beilage, in Bratlingen, als Suppeneinlage, im Salat oder geröstet als Crunch im Müsli. Auch frisch gemahlen oder geschrotet lässt er sich gut in Pfannkuchen, Breien oder Gebäcken einsetzen. In vielen osteuropäischen und asiatischen Küchen hat Buchweizen traditionell einen festen Platz und überzeugt durch seine universelle Einsetzbarkeit.
DE-ÖKO-007
EU Landwirtschaft
22% unter dem empfohlenen Verkaufspreis vom Großhandel
Verkauf im 4er Karton – günstiger Stückpreis 3.49 €
500g
4 Stück pro Karton
6.98 € / kg
Stück 3.49 €
Karton 13.96 €
Zutaten
Buchweizen**
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g / ml
Energiewert kJ: 1466 kJ
Energiewert kcal: 350 kcal
Fett: 1.7 g
Davon ges. Fettsäure: 0.4 g
Kohlenhydrate: 71.0 g
Davon Zucker: 0.4 g
Eiweiß: 9.8 g
Salz: <0,01 g
Zubereitung
Grundrezept: Buchweizen vor dem Kochen kurz mit heißem Wasser abspülen, dann mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen, bei geringer Hitze 15–20 Minuten garen. Buchweizen eignet sich gekocht als Beilage, für Bratlinge oder Aufläufe, geröstet für Müslis, gemahlen für Pfannkuchen, Breie oder Gebäck.
Hersteller / Herkunft
Spielberger Mühle
Deutschland
Bio-Buchweizen ganz geschält – 3.75 €
Buchweizen – 2.82 €