KAMUT® Khorasan Mehl (Vollkorn) – Antersdorfer - Die Bio-Mühle, 5.65 €/Stück (6er Karton) | Hamsterpackerl

Name: KAMUT® Khorasan Mehl (Vollkorn)
Brand: Antersdorfer - Die Bio-Mühle
SKU: 4033122001590
Price: 33.9 EUR
Availability: PreOrder

KAMUT® Khorasan Mehl (Vollkorn)

von Antersdorfer - Die Bio-Mühle

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'KAMUT® Khorasan ist ein Urgetreide aus Ägypten und ein Verwandter unseres Hartweizens. Die aus seinem Mehl erzeuten Backwaren sind mild und nussig im Geschmack. KAMUT® Khorasan ist vielseitig einsetzbar, etwa für Brot und Kuchen. Im Vergleich zu modernem Weizen verfügt er über mehr Proteine, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien.

EU-Bio-Logo

DE-ÖKO-060

Nicht EU Landwirtschaft

21% unter dem empfohlenen Verkaufspreis vom Großhandel

Verkauf im 6er Karton – günstiger Stückpreis 5.65 €

1kg

6 Stück pro Karton

5.65 € / kg

Stück 5.65 €

Karton 33.90 €

Zutaten

Rechtlicher Hinweis: Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g / ml

Energiewert kJ: 1420 kJ
Energiewert kcal: 336 kcal
Fett: 2.0 g
Davon ges. Fettsäure: 0.4 g
Kohlenhydrate: 61 g
Davon Zucker: 1.5 g
Eiweiß: 14.4 g
Salz: <0,11 g

Zubereitung

'KAMUT® KHORASAN MINI-GUGLHUPF 220 g Butter 120 g Puderzucker 5 Eigelb 1 Prise Salz 45 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Rum 1/2 Bio-Zitrone, Schale abgerieben 220 g KAMUT® Khorasan Mehl 2 TL Backpulver 125 ml Milch und Sahne zu gleichen Teilen mischen (zusammen 125 ml) 5 Eiweiß 100 g Rohrzucker 60 g Korinthen Für den Teig zimmerwarme Butter, Puderzucker, Stärkemehl, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und Rum schaumig rühren. Die Eigelb nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und sieben - dann die Hälfte mit dem Milch-Sahne-Gemisch zum Teig hinzufügen. Eiweiß mit Zucker aufschlagen und mit dem restlichen Mehl abwechselnd unter den Teig heben. Korinthen mit Küchenrolle abtrocknen und in Mehl wenden. Korinthen vorsichtig untermengen. Die Masse in eine gefettete und bemehlte Minigugelhupf-Form geben, im vorgeheizten Ofen bei ca. 170°C ca. 40 Minuten backen, stürzen, etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.