Gerste Pur (entspelzt) – Antersdorfer - Die Bio-Mühle | Hamsterpackerl

Gerste Pur (entspelzt)

von Antersdorfer - Die Bio-Mühle

'In der Vollwertküche wird Gerste als ganzes Korn gerne als Suppeneinlage und Beilage, für vegetarische Gerichte oder in Süßspeisen verwendet. Traditionell wird sie auch zum Bierbrauen und als Kaffee-Ersatz verwendet.

DE-ÖKO-060

Deutsche Landwirtschaft

5kg

Einzelstück

1.90 € / kg

Stück 9.50 €

Zutaten

Gerste*. Rechtlicher Hinweis: Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g / ml

Energiewert kJ: 1405 kJ
Energiewert kcal: 332 kcal
Fett: 2.1 g
Davon ges. Fettsäure: 0.5 g
Kohlenhydrate: 63.0 g
Davon Zucker: 1.7 g
Eiweiß: 11.0 g
Salz: 0.05 g

Zubereitung

'Zubereitung für 2 Personen: 100 g Gerstenkörner in 200 ml Wasser über Nacht einweichen. Am Folgetag im Einweichwasser bei geringer Hitze ca. 40 Minuten garen. Salz oder Brühe erst am Schluss zugeben und weitere 15 Minuten quellen lassen.

Hersteller / Herkunft

Antersdorfer - Die Bio-Mühle

Deutschland

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