von BEUTELSBACHER
Der Chardonnay ist eine weiße Edelrebsorte, die im Anbau auch als Beaunois, Morillon oder Weisser Clevner bezeichnet wird. Genetisch ist Chardonnay mit den Burgundersorten verwandt, Chardonnay ergab sich aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc (Heunisch). Chardonnay hat ein harmonisches Zucker-Säure-verhältnis und ein besonders feines Aroma. Die Trauben aus biologisch-dynamischem Anbau werden zu Traubensaft gepresst und der Direktsaft wird ohne Schwefelzusatz gekeltert. Danach wird der entstandene Wein nach biologischem Verfahren zu würzig-aromatischem Weinessig vergoren. Beim Abfüllen wird der feine Weinessig nicht durch Erhitzen pasteurisiert, um die Inhaltsstoffe zu schonen. Weinessig eignet sich als: - Würzmittel zum Dressing für Salate, für Saucen und fruchtigscharfe Chutneys - Konservierungsmittel für Lebensmittel z.B. Marinaden, Aspik, Senf und Ketchup

DE-ÖKO-007
EU Landwirtschaft
18% unter dem empfohlenen Verkaufspreis vom Großhandel
Verkauf im 6er Träger – günstiger Stückpreis 3.28 €
0,75l
6 Stück pro Träger
4.37 € / kg
Stück 3.28 €
Träger 19.68 €
zzgl. 2.40 € Pfand
Weinessig** aus Direktsaft von weissen Chardonnay-Trauben Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezugsgröße: 100 g / ml
Energiewert kJ: 92 kJ
Energiewert kcal: 22 kcal
Fett: 0 g
Davon ges. Fettsäure: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: <0,01 g
BEUTELSBACHER
Deutschland