von Spielberger Mühle
Für die Weizen-Backerbsen wird bestes Weizenmehl verwendet, welches zu diesen knusprigen kleinen Kugeln verarbeitet wird. Sie schmecken, genau die Croutons, als Suppeneinlage, als Topping von Salaten oder einfach pur als knusprige Knabberei. Am besten kurz vor dem Servieren zugeben, sodass die Backerbsen schön knusprig bleiben. Backerbsen haben ihren Ursprung in der traditionellen österreichischen und süddeutschen Küche, wo sie seit dem 19. Jahrhundert als beliebte Suppeneinlage geschätzt werden. Ihre typische erbsengroße Form verdanken sie nicht etwa einer Zutat, sondern der Art der Zubereitung – der Name bezieht sich lediglich auf die Größe.

DE-ÖKO-006
EU Landwirtschaft
21% unter dem empfohlenen Verkaufspreis vom Großhandel
Verkauf im 8er Karton – günstiger Stückpreis 1.82 €
150g
8 Stück pro Karton
12.13 € / kg
Stück 1.82 €
Karton 14.56 €
WEIZENmehl* (56%), Sonnenblumenöl*, Maismehl*, Steinsalz, MAGERMILCHPULVER*, Muskat*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Bezugsgröße: 100 g / ml
Energiewert kJ: 2131 kJ
Energiewert kcal: 511 kcal
Fett: 28.0 g
Davon ges. Fettsäure: 2.4 g
Kohlenhydrate: 55.0 g
Davon Zucker: 1.0 g
Eiweiß: 7.8 g
Salz: 2.5 g
Die Backerbsen schmecken lecker als Suppeneinlage, als Topping von Salaten oder einfach pur zum Knabbern. Als Suppeneinlage oder Topping am besten kurz vor dem Servieren hinzugegeben - so bleiben die Backerbsen schön knusprig.
Spielberger Mühle
Deutschland
Demeter Dinkel Paniermehl aus feinem Zwieback – 1.97 €
Dinkel-Paniermehl – 2.14 €
Filini, semola (Suppennudeln als Fäden) – 1.26 €
Filini (Suppennudeln als Fäden), semola – 2.55 €
Mais Paniermehl ohne Hefe glutenfrei – 1.97 €
Schwäbische Dinkel-Backerbsen, kbA – 2.34 €
Semmelbrösel – 0.97 €
Semmelbrösel – 3.44 €
Semmelwürfel – 5.29 €
Weizen Paniermehl – 1.92 €