Aceto Balsamico di Modena invecchiato g.g.A. – San Vicario, 28.06 €/Stück (2er Karton) | Hamsterpackerl

Name: Aceto Balsamico di Modena invecchiato g.g.A.
Brand: San Vicario
SKU: 4260000810276
Price: 56.12 EUR
Availability: InStock

Aceto Balsamico di Modena invecchiato g.g.A.

von San Vicario

Dieser gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato wird in einer kleinen Acetaia in Modena für uns hergestellt. Er reift über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern. Jedes Jahr in anderem Holz. Im Sommer verdunstet durch die Hitze auf den Lagerdachböden in Modena Flüssigkeit, lässt ihn eindicken. Dadurch wird er immer süßer, der Traubenzucker konzentriert sich. So entsteht über mehrere Jahre hinweg ein ganz außerordentlich feiner Aceto Balsamico. Er ist viskös, hat viele, süße Trauben- und Holzaromen und begeistert durch seinen finessenreichen Auftritt.

EU-Bio-Logo

IT-BIO-006

Italienische Landwirtschaft

22% unter dem empfohlenen Verkaufspreis vom Großhandel

Verkauf im 2er Karton – günstiger Stückpreis 28.06 €

250ml 0,5l

2 Stück pro Karton

112.24 € / kg

Stück 28.06 €

Karton 56.12 €

Zutaten

Traubenmost* (gekocht), Weißweinessig*

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g / ml

Energiewert kJ: 1346 kJ
Energiewert kcal: 316 kcal
Fett: 0.0 g
Davon ges. Fettsäure: 0.0 g
Kohlenhydrate: 73.7 g
Davon Zucker: 73.7 g
Eiweiß: 0.9 g
Salz: 0.05 g

Zubereitung

Geben Sie wenige Tropfen über reife, alte Käse (Pecorino oder Parmiggiano), über Obst wie Erdbeeren, Mango oder Ananas, über Vanilleeis oder Desserts. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Der San Vicario Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato ist ein edler, über viele Jahre gereifter Aceto. Daher ist er dickflüssig, hat sehr viel Süße und fülliges Traubenaroma. Er eignet sich nicht für Salatsaucen, sondern wird über Vanille-Eis, über Obst wie Mango und Erdbeeren genossen. Wunderbar schmeckt er auch zu kräftigen Käsen wie altem Pecorino oder Parmiggiano. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt verzaubern.