Lupinenmehl – Rapunzel, 2.95 €/Stück (6er Karton) | Hamsterpackerl
Lupinenmehl
von Rapunzel
Das mild-nussig schmeckende Mehl enthält reichlich pflanzliches Eiweiß in hoher Qualität, denn Lupinen enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Beliebt ist es auch in der kohlenhydratreduzierten Low Carb Küche und in basischen Rezepten. Lupinenmehl ist sehr vielseitig und einfach verwendbar und zeichnet sich durch seine guten Back- und Bindeeigenschaften aus. Auch als veganer Ei-Ersatz und Proteinergänzung in Müslis & Smoothies ist es bestens geeignet. Lupinenmehl wird durch die sorgfältige Verm
DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
26% unter dem empfohlenen Verkaufspreis vom Großhandel
Verkauf im 6er Karton – günstiger Stückpreis 2.95 €
250g
6 Stück pro Karton
11.80 € / kg
Stück 2.95 €
Karton 17.70 €
Zutaten
geschälte SÜSSLUPINENSAMEN*wärmebehandelt gemahlen(100,00%)<br/> enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g / ml
Energiewert: 1587 kJ / 380 kcal
Fett: 13,80 g
Davon ges. Fettsäure: 2,10 g
Kohlenhydrate: 12,60 g
Davon Zucker: 2,20 g
Eiweiß: 40,20 g
Salz: 0,027 g
Zubereitung
zur Herstellung von Teigen für Brot, Pfannkuchen, Bratlinge, Pizza und Kuchen, als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur schnellen Protein-Anreicherung von Smoothies, Shakes, Porridge und Müslis. Für 'Horchata' das Erfrischungsgetränk aus Spanien. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 15% der Getreidemehlmenge durch Lupinenmehl ausgetauscht werden. Bei Bedarf die Flüssigkeitsmenge anpassen, bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist. Als veganer Ei-Ersatz: 1 EL Lupinenmehl + 2 EL Wasser.
Hersteller / Herkunft
Rapunzel
Frankreich (FR)
Lupinenschrot – 2.58 €
Süßlupinen Mehl zum Kochen & Backen – 5.05 €