von Spielberger Mühle
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Der Frühstücksklassiker: Haferflocken aus dem vollen Korn, lecker aromatisch und aus der Spielberger Flockenmühle - ideal für Familien und Vorratshaltung. Die Herstellung von Haferflocken unterscheidet sich von allen anderen Flocken. Beim Hafer ist die Schale, der sogenannte Spelz, besonders fest mit dem Korn verbunden. Er fällt deshalb nicht beim Dreschen ab. Der Spelz ist aber nicht genießbar und muss vor dem Flockieren entfernt werden. Damit die Haferkerne ihr wundervoll nussiges Aroma entfalten können, werden sie be deri Spielberger Mühle vor dem Entspelzen zuerst schonend gedarrt. Das ist eine echte Besonderheit, denn die Spielberger Flockenmühle setzt als einzige Bio-Flockenmühle auf die Rohhafer-Darre. Dabei wird der ungeschälte Hafer mehr als anderthalb Stunden erwärmt. Der unverdauliche Spelz schützt dabei die empfindlichen Kerne und seine positiven Inhaltsstoffe, während das Darren den Flocken ihr einzigartiges Aroma verleiht. Nach der Darre wird der Hafer vom Spelz befreit, dann zerkleinert, gedämpft und zu feinen Flocken gewalzt. Bei Kleinblattflocken ergibt ein Getreidekorn durch das Zerkleinern mehrere Flocken, welche feiner sind als Großblattflocken.

DE-ÖKO-007
EU Landwirtschaft
Einzelstück
2.62 € / kg
Stück 13.10 €
HAFERflocken**
Bezugsgröße: 100 g / ml
Energiewert kJ: 1560 kJ
Energiewert kcal: 373 kcal
Fett: 6.7 g
Davon ges. Fettsäure: 1.1 g
Kohlenhydrate: 59.5 g
Davon Zucker: 0.8 g
Eiweiß: 13.2 g
Salz: <0,01 g
Die Haferflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Suppen und Bratlinge.
Spielberger Mühle
Deutschland
3-Korn-Flocken, demeter – 3.05 €
5-Korn-Flocken, demeter – 2.02 €
5-Korn Flocken (Vollkorn) – 1.58 €
5-Korn Flocken (Vollkorn) – 2.01 €
6-Korn-Flocken, demeter – 1.93 €
Buchweizenflocken, kbA – 3.99 €
Buchweizen Porridgeflocken Mischung, kbA – 3.10 €
Crunchy Dinkel – 4.66 €
Crunchy Dinkel (mit Honig) – 2.15 €
Crunchy Feinschmecker (Mandel-Nuss) – 4.55 €
Crunchy Hafer – 2.69 €
Crunchy Himbeere (mit Kokosflocken) – 5.84 €