Bauernspätzle aus Hartweizengrieß, demeter – für Familien & Vorrat – Spielberger Mühle | Hamsterpackerl

Name: Bauernspätzle aus Hartweizengrieß, demeter – für Familien & Vorrat
Brand: Spielberger Mühle
SKU: 4022381013116
Price: 21.0 EUR
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Bauernspätzle aus Hartweizengrieß, demeter – für Familien & Vorrat

von Spielberger Mühle

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Für die Bauernspätzle wird bester demeter-Hartweizen von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Spielberger Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet verwendet. Das warme Klima in Italien ist Voraussetzung für ein gesundes Wachstum dieser Getreidesorte. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn, welche traditionell für Teigwaren verwendet wird. Dafür wird bei der Vermahlung des Hartweizenkorns der Grieß abgesiebt. Anschließend wird der Grieß zu Spätzle verarbeitet. Das Besondere ist dabei, dass Bauernspätzle ohne Ei auskommen. Spätzle schmecken in traditionellen schwäbischen Gerichten wie Käsespätzle oder Linsen mit Spätzle, aber auch mit dunklen Soßen, Sahne- oder Pilzsoßen - ideal für Familien und Vorratshaltung. Die Verpackungen der Spätzle basieren zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Papierkreislauf geschlossen, indem der Papierverbrauch für die Verpackungen ausgeglichen und der Natur etwas zurückgegeben wird.

EU-Bio-Logo

DE-ÖKO-007

EU Landwirtschaft

5kg

Einzelstück

4.20 € / kg

Stück 21.00 €

Zutaten

HARTWEIZENgrieß**

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g / ml

Energiewert kJ: 1509 kJ
Energiewert kcal: 356 kcal
Fett: 1.5 g
Davon ges. Fettsäure: 0.3 g
Kohlenhydrate: 72 g
Davon Zucker: 3.5 g
Eiweiß: 12.1 g
Salz: <0,01 g

Zubereitung

Grundrezept: Bauernspätzle in reichlich kochendem Salzwasser 12-15 Minuten kochen, sodass die Spätzle bissfest sind. Die Bauernspätzle schmecken in traditionellen schwäbischen Gerichten wie Käsespätzle oder Linsen mit Spätzle, aber auch mit dunklen Soßen, Sahne- oder Pilzsoßen.